12 meilleures choses à faire à Giethoorn (Pays-Bas)

Installé dans les vastes zones humides du parc national de Weerribben-Wieden, Giethoorn est un village de fermes au toit de chaume, de passerelles en bois et de jardins débordant de fleurs, tous filetés de canaux.

Les voitures ne sont pas très utilisées à Giethoorn, et les panneaux "rue" sont plutôt sur les canaux.

Comme pour la région environnante, ce réseau de voies navigables est le produit de centaines d'années d'extraction de tourbe.

Giethoorn est souvent appelée «Venise du Nord», mais le titre ne rend pas vraiment justice à l’abondance de verdure et au sentiment de paix du village.

Pour apprécier pleinement Giethoorn, vous devez faire une excursion en bateau, soit avec une excursion ou sur un bateau à moteur auto-navigué.

1. Croisière sur les canaux

Croisière sur les canaux

Source: Martin Bergsma / shutterstock

Croisière sur les canaux

La première chose à faire à Giethoorn est de savoir si vous voulez skipper votre propre bateau ou vous détendre et laisser quelqu'un d'autre prendre le volant.

La société Smit Giethoorn loue une variété de bateaux, mais propose également des visites guidées populaires des canaux et du lac Bovenwijde au sud-est.

Dans des navires couverts, ceux-ci durent environ une heure et ils sont un bon moyen de se détendre et d'admirer l'idylle du village, les jardins au bord du canal et les passerelles en bois doux.

Au cours du voyage, vous entendrez des bruits sur certains des monuments du village et apprendrez comment ces canaux ont été creusés.

2. Location de bateaux

Location de bateaux

Source: Mira Drozdowski / shutterstock

Location de bateaux

Pour un voyage en auto-navigation, vous pouvez choisir parmi au moins dix sociétés de location de bateaux différentes, toutes basées dans le village.

Mais même avec un choix aussi large, Giethoorn est occupé au milieu de l'été, vous devrez donc réserver votre bateau tôt pour éviter toute déception.

Bootverhuur Giethoorn est au centre de Giethoorn sur le canal Dorpsgracht et dispose de bateaux pour tous les besoins.

Pour un peu d'exercice, vous pouvez louer un botté de dégagement, qui est la façon traditionnelle de naviguer dans ce paysage pastoral, mais il y a aussi des kayaks et des canoës.

L'option la plus populaire est facilement la fluisterboot (bateau à moteur électrique), et cette entreprise à elle seule a une flotte de 40 à louer.

Les autres sociétés de location à Giethoorn incluent Broer Botenverhuur, Koppers Giethoorn, Botenverhuur Brunink et Smit Giethoorn et Frank Raggers.

3. Vélo

Cyclisme

Source: serpil guler / shutterstock

Cyclisme

À première vue, Giethoorn ne semble pas être une destination cyclable en raison de l'absence de routes goudronnées.

Mais un vélo vous accordera beaucoup plus de liberté qu'une voiture.

Il y a des pistes cyclables autour du village, qui se croisent ensuite avec un réseau à travers le parc national.

Si vous voulez en faire une journée, la fietsroute de 41,5 kilomètres de Giethoorn de Wieden vous montre le meilleur de Giethoorn et ses fermes et ponts au toit de chaume avant de se diriger vers cet environnement humide préservé via les lacs Beulakerwijde et Belterwijde.

Le sentier est marqué par des panneaux verts et blancs, et il y a des «Knooppunten» (nœuds de sentier) au fur et à mesure pour vous permettre de bifurquer sur d'autres itinéraires.

4. Binnenpad

Binnenpad

Source: Adrie Oosterwijk / shutterstock

Binnenpad

Le long du Dorpgracht se trouve le Binnenpad, qui s'étend du nord au sud et vous mène dans les parties du village inaccessibles aux voitures.

Le paysage est parfait, avec des fermes au toit de chaume historiques, des jardins fleuris, une vieille église mennonite et beaucoup de petits ponts en bois sur l'eau.

Le canal est bordé d'arbres matures et vous ne serez jamais loin du prochain café ou restaurant.

Toutes les quelques étapes, il y a un banc où vous pouvez vous arrêter pour nourrir les canards et regarder la flottille de Giethoorn de bateaux à moteur, plates, kayaks et péniches à la dérive.

5. Musée Giethoorn ‘t Olde Maat Uus

Musée Giethoorn ‘t Olde Maat Uus

Ce musée récemment rénové dans une ancienne ferme ouvre une fenêtre sur différents aspects du passé de Giethoorn, comme la pêche, l'agriculture et la coupe de tourbe.

Vous pouvez voir l'intérieur d'une ferme typique, d'une maison de pêcheur et d'un hangar à bateaux pour vous faire une idée de la vie domestique et professionnelle locale d'autrefois.

Il y a des comptes personnels, des étalages d'outils anciens, des costumes, des meubles, des sabots, des ustensiles pour la maison, ainsi qu'un film pour un peu plus de détails.

Vous pouvez faire une visite guidée gratuite avec l'un des bénévoles du musée, ou une visite audio multilingue, sans laisser de pierre.

6. De Oude Aarde

De Oude Aarde

À Giethoorn, vous pouvez parcourir l'une des plus belles collections de minéraux et de fossiles des Pays-Bas.

Beaucoup d'entre eux ont été collectés par le fondateur du musée René Boissevain, un explorateur moderne dont les voyages l'ont emmené aux quatre coins du monde.

Vous rencontrerez une géode d'améthyste du Brésil, des agates australiennes et un tronc d'arbre pétrifié d'Amérique du Nord – il est étonnant de penser que certains des spécimens les plus délicats se sont rendus à Giethoorn en bateau.

Les objets exposés sont présentés sous des projecteurs dans un faible pour souligner leurs couleurs et textures phénoménales.

Les minéraux sont presque tous présentés sous leur forme naturelle et non transformée.

Pour une somme modique, les enfants peuvent ouvrir leur propre géode.

Le musée est joint à une boutique vendant des pierres précieuses et des cristaux.

7. Parc national Weerribben-Wieden

Parc national de Weerribben-Wieden

Source: Adrie Oosterwijk / shutterstock

Parc national de Weerribben-Wieden

Giethoorn est bien sûr dans une position privilégiée si vous voulez voir plus du parc national.

Celui-ci s'étend sur plus de 100 kilomètres carrés et se compose de deux zones distinctes: Weerribben au nord et Wieden au sud, qui doivent leur apparence à des centaines d'années de coupe de tourbe.

Dans ces zones inhabitées, il existe une réelle diversité d’écosystèmes, comme les prairies, les mousses flottantes, les marais, les roselières et les lacs.

Le centre d'accueil de De Wieden, à Sint Jansklooster, se trouve à proximité de Giethoorn et propose une exposition sur les plantes et les animaux qui peuplent le parc, en utilisant des images et des photographies, ainsi que des informations sur les sentiers de randonnée et les pistes cyclables.

Le Buitencentrum Weerribben est un peu plus loin au nord-ouest, mais est un autre point d'embarquement pour des excursions en canoë ou en bateau à moteur à travers des boisés marécageux et des zones humides regorgeant d'oiseaux.

8. Restaurants côté canal

De Lindenhof

Il y a beaucoup à dire sur la simple joie de dîner sur les canaux de Giethoorn.

Vous voudrez peut-être emporter un pique-nique pour votre voyage, mais il y a beaucoup d'endroits où vous pouvez simplement vous amarrer et vous asseoir pour un repas au bord de l'eau.

Maintenant, certains de ces établissements sont plus chics que d'autres – si vous voulez pousser le bateau aux deux De Lindenhof (Beulakerweg 77) étoilés au Michelin, vous devrez planifier bien à l'avance.

Mais il y a des tonnes d'autres options, que ce soit une cuisine néerlandaise copieuse (Geythorn, De Sloothaak, De Landije, Witte Hoeve), des fruits de mer (Vishandel Gerrits & De Boer) ou l'italien (La Piccola Venezia, Ristorante Fratelli). Le Grand Café Fanfare propose une cuisine internationale contemporaine et rend hommage à Fanfare, le premier film du réalisateur oscarisé Bert Haanstra, tourné à Giethoorn en 1958.

9. Gloria Maris Schelpengalerie

Gloria Maris Schelpengalerie

L'une des joies de visiter de vieux villages confortables comme Githoorn est de parcourir les magasins et les attractions excentriques, et ce musée / bijouterie est dans cette catégorie.

À l'intérieur, vous serez accueillis par toutes sortes de coquillages et de bijoux en corail, perles, nacre, nautile et camée.

Certaines pièces ne sont pas à vendre, comme une paire extrêmement rare de coquilles d'escargots de mer Conus gloriamaris, mesurant jusqu'à 12 centimètres et découvertes en Indonésie et aux Philippines.

Ce sont une sorte de Saint-Graal pour les collectionneurs de coquillages, il est donc étonnant que le musée n'en ait pas un exemple mais deux.

10. Doopsgezinde Kerk Giethoorn

Doopsgezinde Kerk Giethoorn

On pense que Giethoorn a été fondée par des flagellants du 14ème siècle fuyant la peste noire, et ce genre de ferveur religieuse a persisté.

Une congrégation mennonite a été fondée ici en 1551 et est l'une des plus anciennes des Pays-Bas.

L'église mennonite actuelle date de 1871 et se trouve à l'ombre d'un hêtre géant à côté du Dorpsgracht.

L'architecture est dans le waterstaatsstijl épuré, un style particulier aux églises hollandaises du XIXe siècle qui ont été construites avec l'aide du gouvernement national et devaient être approuvées par le ministère des Travaux publics.

Les bancs, le buffet d'orgue et la chaire en chêne valent tous la peine d'être recherchés à l'intérieur, tandis qu'au-dessus de la porte se trouve une inscription de Matthieu 23: 8, «Een is u meester, namelijk Christus en gij zijt allen broeders» (L'un est votre maître, même Christ, et vous êtes tous frères).

11. Blokzijl

Blokzijl

Source: Marc Venema / shutterstock

Blokzijl

Maintenant que vous avez vu un village de coupe de tourbe et le paysage qu'il a laissé derrière, vous vous devez de visiter l'une des villes qui se sont enrichies en commercialisant ce matériau.

Blokzijl est à peine à 15 minutes à l'ouest et possède un port incroyablement pittoresque, bordé de maisons de marchands à pignons des XVIe et XVIIe siècles.

Vous pouvez enquêter sur le petit nœud des rues, comme la Kerkstraat sinueuse, qui abrite le Museum Het Gildenhuys (Guildhall Museum), qui raconte la tourbe de Blokzijl et les métiers lucratifs du bois.

Prenez un café à côté des embouteillages hollandais traditionnels (barges à voile) dans le port et obtenez une photo de l'ancien canon d'avertissement sur le quai.

12. Vollenhove

Vollenhove

Source: Frans Blok / shutterstock

Vollenhove

A quelques kilomètres au sud de Blokzijl se trouve Vollenhove, qui a également prospéré au 17e siècle, expédiant de la tourbe en Hollande.

Une grande partie de Vollenhove est un paysage urbain protégé néerlandais et il y a une multitude de bâtiments historiques, parmi lesquels deux églises historiques de style gothique tardif, la Grote de Sint Niklaaskerk et la Kleine of Lieve Vrouwekerk, qui se distingue par sa tour couronnée d'une lanterne .

Beaucoup des quelque 50 monuments nationaux de Vollenhove se trouvent sur la Bisschopstraat, la Kerkstraat et la sociable Kerkplein.

Depuis une table de café sur cette place, vous pourrez vous régaler de la Grote Kerk, ainsi que de l'ancien hôtel de ville du XVIIe siècle (aujourd'hui un restaurant) et de l'école latine (aujourd'hui une boutique d'antiquités), toutes deux avec des façades très décoratives et des pignons à gradins .

Juste à l'extérieur de la ville se trouvent les ruines spectrales du château de Toutenburg, un palais du XVIe siècle déjà tombé en ruine dans les années 1700.