6 meilleurs circuits gastronomiques à Lisbonne

La ville de Lisbonne est un joyau caché sur la côte ouest de l'Europe, qui devient de moins en moins cachée de jour en jour. Les habitants la connaissent comme la ville aux sept collines. Cependant, le reste du monde la signale comme l'une des villes gourmandes les plus branchées d'Europe. Inutile de dire qu'une visite à Lisbonne n'est pas complète sans goûter à la cuisine locale.

Imaginez ceci. Que diriez-vous de commencer votre journée avec le célèbre Pasteis De Nata (tarte crémeuse à la crème) parsemant les boulangeries locales? Ensuite, dirigez-vous vers la tour de Belém, l'ancienne prison politique qui est maintenant le point de vue incontournable du port de la ville, où vous pourrez admirer une myriade de restaurants de fruits de mer.

Avez-vous le Palais de Pena, le «château aux multiples couleurs» sur votre itinéraire? Si c'est le cas, nous savons exactement où prendre le déjeuner. Les 365 plats du restaurant comprennent du Bacalhau à Bras traditionnel, un plat de pommes de terre à la célèbre morue portugaise au sel. Elle est parfaite pour être arrosée d'une bière Sagres froide, la plus ancienne bière artisanale de Lisbonne.

Maintenant, comment intégrez-vous cette visite gastronomique à votre itinéraire déjà chargé? Nous vous avons couvert. Dans ce guide, nous vous donnons les raisons pour lesquelles une visite culinaire de Lisbonne est un must pour votre prochaine visite à Lisbonne. Ensuite, nous allons échantillonner six des meilleurs circuits gastronomiques de Lisbonne que vous pouvez personnaliser selon votre horaire. Enfin, nous vous donnerons des conseils pour vous assurer que toute votre expérience est aussi mémorable que possible. Êtes-vous prêt pour l'aventure? Vamos lá!

Pourquoi devez-vous planifier une visite gastronomique à Lisbonne?

C'est votre chance de découvrir une cuisine portugaise authentique dans l'une des plus belles villes du monde. Tirer le meilleur parti.
Essayez les hôtels et restaurants de style cafétéria locaux bon marché. Ici, vous aurez accès à un menu comme celui des restaurants haut de gamme, pour une fraction du prix.
Trouvez des endroits qui vous permettent de manger et de boire avec les locaux, dans des endroits peu fréquentés par les touristes, loin de la carte touristique.
Une visite gastronomique de Lisbonne offre une chance rare d'assister à l'un des dîners-spectacles de fado. Ici, vous apprécierez une extravagance musicale en participant à des dégustations de plats, de vins et de bières.
Toutes les spécialités peuvent être personnalisées selon vos goûts, par des experts gastronomiques locaux.
Ayez la chance de réserver des visites gastronomiques privées pour vous et votre hôte uniquement.

1. Visite gastronomique à pied de Lisbonne et dégustations

Visite gastronomique à pied de Lisbonne et dégustations

La source: getyourguide.com

Visite gastronomique à pied de Lisbonne et dégustations

Cette visite culinaire colorée vous emmènera à travers les ruelles pavées de Lisbonne, en dégustant le meilleur de ses offres avec un guide compétent. Lors de cette visite de 3 heures, vous pourrez essayer des fruits de mer frais locaux, du café artisanal et des friandises uniques tout en explorant les quartiers pittoresques de Lisbonne. Vous visitez certains des cafés les plus emblématiques de Lisbonne et découvrez les histoires de bohème sauvage qui les ont mis sur la carte, y compris Martinho da Arcada et Pastelaria São Roque, avant de vous diriger vers un Rissol de Camarão (fête des crevettes).

Et, quelle meilleure façon de suivre une fête culinaire qu'avec une fête. Votre guide vous emmènera dans les «tascas» locaux pour quelques vins ou bières locaux, où vous pourrez côtoyer les habitants autour de savoureux fruits de mer en conserve – non seulement le snack-bar parfait, mais aussi un excellent souvenir.

Rendez-vous au point de rencontre central
Essayez certains des meilleurs plats de Lisbonne avec un guide expert
Dégustez des boissons avec d'autres convives dans certains des quartiers les plus cool de Lisbonne

2. Dîner avec fado et visite gastronomique à pied

Interprète de fado

Source: Filipe B. Varela / shutterstock

Interprète de fado

Un dîner-spectacle de fado est l'un des spectacles musicaux emblématiques de Lisbonne au cours d'un dîner traditionnel. Ici, vous goûterez à la cuisine portugaise en savourant le Fado, le genre musical légendaire de Lisbonne. En fait, le fado est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Cette visite est idéale pour tous ceux qui souhaitent découvrir la vie nocturne de Lisbonne tout en dégustant la nourriture et la culture traditionnelles.

Un itinéraire typique de Lisbonne de nuit, y compris le dîner, avec du fado est le suivant:

Prise en charge à votre hôtel
Une visite des monuments illuminés de Lisbonne, y compris la pittoresque tour de Belém, les places Rossio et l'avenue de la Liberté
Dîner traditionnel avec spectacle de fado au Sr. Fado, un restaurant rustique appartenant à l'un des chanteurs de fado les plus célèbres du Portugal. Les autres restaurants de fado incluent A Viela do Fado, Café Luso – Fado & Food Group et O Faia
Retour à votre hôtel

3. Lisbonne: visite du quartier de la gastronomie et des tapas

Petiscos

Source: Alan Lindemann / shutterstock

Petiscos

Cette visite gastronomique spéciale vous emmènera dans les différents quartiers de Lisbonne, en s'arrêtant à tous les sites gastronomiques les plus importants du chemin. Les clients auront une connaissance privilégiée des meilleurs endroits de la ville, qui ne figurent pas sur la carte touristique conventionnelle. Essayez le vin de Lisbonne par excellence, la nourriture, les pétiscos et le fado – la musique traditionnelle du Portugal. La seule chose que vous devrez apporter est votre appétit – et peut-être vos chaussures de danse.

Votre guide vous emmènera également dans certains des sites littéraires et culturels les plus importants de Lisbonne, y compris le Café Nicola du XVIIIe siècle, où les grands de la ville se sont réunis autour d'un expresso pendant plus de 200 ans. Côté café, les fêtards adoreront les gâteaux de morue de la ville, à savourer avec un verre de vin vert rafraîchissant (Vinho Verde), un vin léger et frais cultivé dans le nord du pays.

Ensuite, rejoignez les habitants du centre-ville pour profiter de la vie nocturne animée de la ville. En plus de vous arrêter dans quelques bars pour quelques boissons et de petites assiettes de viandes, fromages, poissons et autres délicieuses tapas portugaises, vous aurez la chance de voir l'une des meilleures boutiques gastronomiques de la ville, remplie de chevrons avec des produits traditionnels, y compris Bacalhau, un plat de morue séchée et salée.

Rencontrez votre guide à un point de rencontre central
Explorez la riche histoire de Lisbonne et écoutez des histoires sur le passé bohème de la ville
Essayez les vins locaux et décidez quel «Petisco» est votre préféré

4. Participez à une visite gastronomique et culturelle à pied

Temps mort Mercado da Ribeira

Source: tichr / shutterstock

Temps mort Mercado Da Ribeira

En moins de quatre heures, vous pouvez visiter la plupart des monuments historiques que vous lisez à Lisbonne. Ce faisant, goûtez la cuisine sur au moins 16 arrêts que vous faites. Comme il s'agit d'une visite à pied, tout ce que vous devez apporter est un estomac affamé et peut-être une bouteille d'eau pour les journées chaudes. Des chaussures de marche robustes sont recommandées pour les voies et marches pavées.

Une visite à pied typique dure environ 2 km. Il comprend un guide compétent et part généralement en fin d'après-midi. Vous pouvez personnaliser votre visite gastronomique pour inclure une visite au marché alimentaire. Par exemple, lorsque vous visitez le Time Out Mercado da Ribeira, vous aurez une chance rare de:

Essayez des spécialités traditionnelles comme les tapas portugaises, Bolinho de bacalhau et Fino
Prenez des recettes portugaises authentiques
Mêlez-vous aux chefs les plus connus du pays, comme Miguel Castro e Silva
Assistez à un atelier de cuisine avec certains des meilleurs chefs de Lisbonne
Participez à des spectacles et événements en direct

Étant un célèbre marché alimentaire, Time Out Mercado da Ribeira peut être assez encombré. Par conséquent, il est préférable de le visiter au moins une heure ou deux avant l'heure de pointe. Les autres marchés alimentaires incluent le Mercado de Campo de Ourique, moins fréquenté. Ou dirigez-vous vers Martim Moniz et assistez à de nombreux festivals gastronomiques de différentes cultures.

5. Fabriquez de la bière Sagres ou de la bière Super Bock à la Cervejaria Trinidade

Visite de la bière artisanale de Lisbonne

La source: getyourguide.com

Visite de la bière artisanale de Lisbonne

Aimez-vous une gorgée ou deux de bière artisanale locale de temps en temps? Ensuite, descendez dans les rues pour une dégustation de bière artisanale et une expérience passionnante de bar. Il est presque impossible de trouver les deux principales bières artisanales de Lisbonne dans un même pub. Chez Cervejaria Trinidade, vous mangerez et buverez comme (et avec) les locaux. Ici et dans les environs, vous trouverez de nombreux pubs qui brassent des bières artisanales de Lisbonne.

Non, l'industrie de la bière artisanale de Lisbonne est quelque peu nouvelle. Et, jusqu'à récemment, l'industrie de la bière à Lisbonne était soumise à une réglementation stricte. Seules deux entreprises locales dominaient le secteur, excluant tout investisseur étranger. Plus tard, en 1974, lorsque l'industrie était ouverte à tous, les habitants préféraient ces deux grandes marques.

Et, si vous avez le temps, rendez-vous à Porto, la deuxième ville du Portugal, à seulement quelques heures de bus de Lisbonne. Le centre-ville de Porto a de la nourriture, du vin et de la bière qui valent le détour. La bière Sagres, par exemple, est une bière blonde pâle qui vaut la peine d'être essayée pour les amateurs de bière. Cette bière est synonyme de la culture portugaise et étonnante avec des sardines, l'une des collations de bar les plus populaires au Portugal. Une visite typique de cette célèbre rue comprend:

Visite de nombreuses microbrasseries
Assister à un atelier de brassage en direct
Dégustation de bière artisanale

Rendez-vous à Lupum Wild Beer et discutez avec Luis, un artisan de la bière, et ses amis de la brasserie. Ici, vous aurez une visite privée de la microbrasserie qui comprend une dégustation de bière accompagnée de tapas de Porto.

6. Visite gastronomique à pied avec visite du marché

Praca do Comercio, Lisbonne

Source: Ingus Kruklitis / shutterstock

Praca Do Comercio, Lisbonne

Voulez-vous goûter la meilleure cuisine de rue à Lisbonne? Ensuite, vous aurez l'embarras du choix avec cette visite gastronomique à pied avec visite du marché. La nourriture de rue typique présentée dans la visite comprend du pain chorizo, un pain de style sandwich est infusé avec une saveur unique de Lisbonne. Offrez à vos papilles gustatives des saucisses chorizo ​​faites à la main, de l'ail et des épices sur du pain fait maison. Pour goûter le pain de viande Chorizo, visitez le restaurant Merendeira, qui sert une cuisine de rue exclusive de Lisbonne tous les jours de 10h00 à 7h00.

Vous commencerez à Largo do Camões, avant de faire une visite informative dans les cafés classiques de Lisbonne. En plus du pain chorizo, du «bica», un expresso local et de nombreux Pastel De Nata seront disponibles. Bien sûr, la visite du marché aux poissons local est l'un des points forts de cette visite. Lisbonne est célèbre pour rien sinon ses fruits de mer, et ici les gourmets pourront voir où la magie commence vraiment.

Une visite est limitée à 12 personnes, alors assurez-vous de réserver à l'avance. Cette visite n'est pas adaptée aux femmes enceintes, aux personnes à mobilité réduite et aux très jeunes enfants.

Autres incontournables pour une visite culinaire de Lisbonne

Maria Limão

Maria Limão est au point de vue de Senhora do Monte. Ici, vous dégusterez des limonades et des crêpes maison uniques. C'est un café confortable où vous pouvez vous asseoir et profiter de ce que ce point de vue exclusif a à offrir.

Hamburgueria da Parada

Si vous aimez les hamburgers, assurez-vous de visiter le food truck Hamburgueria da Parada. C'est un kiosque extérieur qui est très populaire auprès des habitants et des touristes pour ses hamburgers à élimination directe.

Conseils supplémentaires pour rendre votre visite de Lisbonne sûre et mémorable

Choisissez une visite gastronomique avec un local. De cette façon, vous pourrez goûter des recettes rares et visiter des restaurants locaux. De plus, vous obtiendrez des recommandations qui ne sont pas toujours répertoriées au bureau d'aide aux touristes.
Méfiez-vous des voleurs à la tire et des escrocs dans les restaurants bondés. Oui, comme toute autre ville célèbre, Lisbonne n'est pas à l'abri de tels incidents.
Voyagez en groupe lors d'une visite nocturne de Lisbonne.
Utilisez votre carte de débit ou de crédit pour la plupart de vos achats. Ayez peu de pièces pour le pourboire. De cette façon, vous n'attirez pas l'attention inutile lorsque vous flashez beaucoup d'argent.
Gardez un œil sur vos objets de valeur lorsque vous utilisez le tramway. En particulier, le tram 28 est assez connu pour les pickpockets.
Choisissez de voyager en utilisant un agent de voyage fiable. Les transports publics à Lisbonne connaissent des manifestations et des grèves périodiques.